以前经常有外地的朋友问我，到厦门去哪吃特色美食小吃呢？我总是不知道该怎么回答，那么多小吃店，每家品种都不同，而且大多藏身在老城区小街巷里，本地人一不小心都迷路，何况外地人呢，而且大多店面狭小环境朴素，难有好的用餐体验。后来我发现了一家叫地道赞的餐厅，终于彻底解决了我的这个烦恼。
地道赞位于厦门厦禾路双涵天地，店门口个喷水池和可爱的海豚雕塑，灵动可爱，这是餐厅出资建造的，给城市增添了一道美丽的景观。
店内有两层，是请国际专业设计公司设计的，耗巨资装修而成，富丽堂皇大气优雅，用餐环境十分优越，终于可以不用拥挤喧闹，而是轻松舒适的品尝美食小吃了，还是米其林之友推荐，连谢霆锋等明星都来吃过呢！
餐厅最近推出了宫廷定食系列，由多种不同特色小吃组成，一个人也能一次吃到多种美味小吃，真是太贴心了！
南派佛跳墙定食，佛跳墙是当之无愧的闽菜之首，大名鼎鼎典故传奇，汇集山珍海味，滋补养生，不可不尝，这套定食的主菜就是佛跳墙，正宗地道，赞不绝口。
除了佛跳墙，还有多种闽南特色小吃，炸醋肉口感香酥，肉香中带着果醋的微酸，更加清新爽口，土笋冻是厦门人的最爱，不可不尝，口感Q弹，鲜甜无比；白灼鱿鱼是厦门大排档的名菜，爽脆弹牙，鲜美可口；芋包是厦门人从小吃到大的小吃，外皮软糯，内馅丰富美味，爱不释手；芒果是南方盛产的水果，色泽嫩黄，香甜柔滑。
海派芋包定食，这个定食的主角是芋包，厦门同安产的芋头品种优秀远近驰名，外皮用芋泥制成，口感绵柔细腻，有芋头特有的清香，内馅由多种食材制成，口感滋味丰富，逢年过节必备，是闽南人很喜爱的小吃，你一定要尝尝看！
搭配的小吃同样丰富，肉燕汤，肉燕皮薄馅美，汤汁鲜美；闽派韭菜盒，外皮香酥，内馅清香；还有白灼鱿鱼、土笋冻，相当棒的组合。
沙茶面定食，沙茶面是最能代表厦门的小吃了，厦门人对沙茶面也很有感情，百吃不厌。面条筋道Q弹，配料丰富多样，汤头鲜辣浓郁，这就是沙茶面一直深受喜爱的原因，相信你吃过后，也会喜欢上！
搭配了地道紫姜酸，这是厦门特色的腌菜，酸爽开胃，去油解腻；炸芋枣，因为厦门有特产的优质芋头，因此不少小吃都是用芋头做原料制成，炸芋枣就是其一，外酥里绵，香甜可口；还有果醋炸肉、土笋冻、芒果，很值得推荐的一套定食。
薄饼定食，主角是老厦门状元薄饼，薄饼在厦门也是相当受欢迎，薄薄的饼皮，包裹着十几种食材烹制而成的内馅，咬上一口，多种美味在口中混合，无比满足，近年来厦门的薄饼走向了世界，在外国都获了不少奖呢！
搭配有鹭岛肉燕汤、古早炸芋枣、白灼鱿鱼、“非遗”土笋冻、芒果，好丰富的一套定食。
除了定食，餐厅也可以单点，菜单上美食琳琅满目，囊括了大部分厦门特色小吃，每种看着都好想吃！
刚才薄饼没吃过瘾的话，可以单点一份，自己动手包，吃起来更香！
小笼包，江浙、河南的小笼包很有名，其实厦门的小笼包也很不错呢，皮薄馅美，包子里汁液香浓，跟其他地方知名的小笼包比，也不遑多让。
五香，用薄薄的豆皮包裹多种食材做的内馅，炸的金黄诱人，蘸着闽南特色甜辣酱吃，一口一块，口齿留香。
煸豆干，老厦门都知道这道菜的名声和美味，方方的豆干要很有耐心的在铁板上煎烤至金黄而不能焦，这道菜做的就很有水准，火候恰到好处，吃起来口感嫩而扎实，豆香浓郁，回味无穷。
腊肠，肉质紧实，肥瘦得宜，肉香加上腊味，咸香够味。
肉骨茶，这是闽南人数百年前闯南洋，结合当地特色发明的菜，后来又传回闽南，也收到闽南食客的喜爱，排骨炖至软烂，汤汁药香浓郁，喝上一碗，浑身舒畅，搭配油条吃，更是美味。
鳐鱼酱油水，鳐鱼就是那种扁扁的很大的鱼，是厦门人很爱吃的鱼，鱼肉细嫩紧实，鱼骨都是软骨，可以咬碎吃掉，酱油水是厦门特色的烹制手法，咸香够味，更突显食材的鲜美。
海蛎遛，厦门盛产海蛎，因此也爱吃海蛎，做法有很多种，比如知名的海蛎煎，不过这道海蛎遛也很不错，海蛎肥美鲜甜，汤汁清爽鲜美，一个字，就是鲜！
炒空心菜，厦门人吃饭总要有一个蔬菜，如此才显得圆满，青翠碧绿，清新爽口。
店里不但有美食小吃，还有不少伴手礼呢，都很有闽南特色。
最近推出了马口铁盒装的蛋花酥、鱼皮花生、原味凤梨酥，都是闽南特色零食，是做为特产馈赠亲友的好选择。
在优美舒适的环境优雅自在的品尝特色小吃，一定更能体会到美食的真味和文化，连特产伴手礼都可以一站搞定，真是太棒了！
