烤肉，做为一种最最古老的烹饪方式，向来都受到人们的喜爱。特别是夏天，人们哈啤酒，吃烤肉，嗨得不要不要的！
如今街上的烤肉店越来越多，我看呢无外乎两种经营方式，一种是店家烤好了端给食客，还有一种则是提供处理好的生肉，让食客们自己动手烤制。
第一种就不说了，第二种虽是有DIY的乐趣，可难免有时火候把控不好，或者聊得开心时，忘了给肉翻面就烤糊了。
不过前几天，我和小伙伴们却经历了一场不一样的烤肉大餐，请看，这个烤肉架自己会转哦~
遇见羔羊羊肉串，位于厦门莲岳路8号之103店面，只晚上营业。虽说是烤肉店，但夜幕中的餐厅竟是有几分静谧典雅的意味。
餐厅面积很大，一层是大厅，二层则有好几个包厢。时尚工业风的装修，简约大气，每张餐桌上都有自动烤肉架。
IPAD点菜下单全自助，没多会儿各种荤素串串们陆续上桌，自助烧烤就是这点好，上菜特别快。
此时只需将烤叉上的齿轮卡在链条上，随着链条的循环移动，肉串自己就转动起来啦！无需手工再去翻动，也不担心肉会烤糊，真是太方便了。
串串烤好后，就放到上层架子上，底下的烤炉继续烤新食材，看起来好有食欲啊。
这款呼伦贝尔羊肉串，值得墙裂推荐！光是看着在烤肉架上滋滋冒油，就让人按耐不住了。吃着呼伦贝尔草原的优质牧草长大的呼伦贝尔羊，肥瘦相间，趁热来一串，果然肉质软嫩无膻味，无与伦比的滋味啊！
桌上的三款蘸料也不要错过，辣椒蘸料、花生蘸料、孜然粉，按照喜好自己调，同一锅肉也能吃出不同的味道来。
烤肉有了，就差一口啤酒啦，比脸还大的英雄杯不妨试试，足有一公升哦~
还有生榨沙棘汁，来自西北高原的维C之王，去不了高原也能领略高原植物的独特风味。
针鱼干、烤大虾、烤扇贝、烤带子、烤生蚝，吃烧烤哪能不吃烤海鲜呢！
还有炸香蕉、蒜蓉茄子、芝士地瓜等，也都是极好的。
不过说到吃烧烤的好伴侣，还得说是各种凉拌蔬菜和水果沙拉，补充膳食纤维，解腻排毒助消化，这才是健康吃烧烤的正确姿势。
顺便提醒一句，烧烤虽好，可不要贪多哦~
