酒吧,是个奇妙的地方!
为什么喝酒要去酒吧?我想不同的人,会有不同的答案。
有人想热闹,有人想静静,抛开脑中的杂念,在酒精面前人人平等,内心的小情绪先缓缓,喝满这一杯,耳边还有音乐。
有人说,青春只适合在快乐的回忆中,在畅快的酒杯里。大概因为这样,约上好友一同去寻觅厦门最隐蔽的小众网红酒吧,谁知差点找不到门,不是导航的定位不准,实在是这门隐藏得太好啊!
在思明西路上来回数趟,才发现这粉色的“自助饮料机”,原来就是NEW WAY星空鸡尾酒吧的第一道门,按下那小小的门铃,就能打开。
被两旁热情似火的羽毛簇拥着,踩着叮叮咚咚的音乐台阶而上,一转身竟是来到七彩斑斓的酒柜前。
大约有了第一道门的经验,我们认定正前方的“冰箱”,是酒吧的第二道门。
New Way酒吧不大,像星空一样美丽的屋顶,复古的桌椅,满墙的老照片,随处可见的风格各异的小物件,看似杂乱,却营造出随性、天真的感觉。
New Way老板,人称老曹,据说已在酒吧行业做了16年,对于自己的酒如数家珍,风趣幽默,对待每位客人都像朋友一样。一边调酒,一边介绍,看我们拍照就熟练地帮忙打灯,随和又有人情味。
吧台里另一位调酒师,是老曹的双胞胎弟弟,如果不是衣着不同,这一模一样的脸真让人分不出谁是谁。
第一次知道鸡尾酒,还分为长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒。
其实呢,简单的说,长饮鸡尾酒就饮用时间较长的鸡尾酒,一般是30分钟,酒精度数较低,通常用苏打水或果汁等调制,适合慢慢品尝。
短饮鸡尾酒,就是指那些短时间饮用的鸡尾酒,一般是10-20分钟,当然也可以一口闷,酒精度数通常在30度以上,采用摇动、搅拌冰镇等方式调制。
而老曹的特调短饮,是店里的招牌,就在你的面前一杯杯调制,一杯杯介绍,手法绚丽,光是看着也是一种享受。
12款招牌鸡尾酒,30元/杯,半打起卖。每一款鸡尾酒的名字,看着好似脑洞大开,但又十分形象,不信你看!
水母
钟乳石
暧昧
肠子
特基拉碰
脑溢血
来New Way酒吧,享受微醺的时光,感受一场视觉和味觉的盛宴,在这里不用“装”,不用取悦任何人,明天又是崭新的一天。