聚餐不仅是吃饭。一餐后，胃得到了慰藉，情感也因团聚而粘合。然而，新冠肺炎疫情的侵袭，拆散了大家庭的团圆饭，连朋友间的小聚也变得困难。距离并不意味着分离，聚会不宜，可线上吃席。人民日报旗下人民文旅联合行客旅游网等媒体发起线上“云聚餐”，通过联合各大餐饮企业，多维度呈现特色美食，和全国网友共同“云”吃饭，从此在家抗“疫”也不孤单。
莎士比亚曾说过：“世界如同一粒美妙的生蚝，等我打开品尝”。对于西方人来说，美妙的生蚝犹如缤纷斑斓的世界。其中法国生蚝被誉为全球口味最丰富的蚝，它们味道鲜美复杂，如同红酒般需要细细品味。
在法国巴黎的福楼Brasserie，以生蚝为主的海鲜拼盘受到食客的广泛欢迎。作为北京首家空运生蚝的法餐厅，福楼法餐厅致力于为食客提供最优质的生蚝。
初入蚝门的话选择食用有“法国白珍珠”之称的安志莲生蚝是不会出错的。水浸守住了它在海洋里的尊严，饱满的咀嚼让人忘却它已经上岸的事实，“低脂高蛋白”是安志莲生蚝世代传承的家族信仰，钙与锌不动声色地藏在其中，安志莲生蚝在海洋里的贵族身份并非浪得虚名。
由安志莲生蚝作为序曲，开启一次海鲜拼盘盛宴，淡淡的果香与轻轻的咸味，最大限度地打开咀嚼时的味蕾。吉拉多生蚝的到来也能为海鲜套菜带去高潮。扑鼻浓郁的海水咸香，肉质肥美结实，口感充满弹性，鲜味与甜层叠交织，是福楼法餐厅才有的时光沉淀。
面对疫情，除了时刻关注疫情变化，提供力所能及的支持，福楼法餐厅也在坚持正常营业，为消费者提供健康安全的美食，更为及时用心的做好各项科学防护工作，努力守护每位食客的健康与平安。从食材源头把关，严格把控食材采购流程，确保所有门店订购食材均有相应检疫证明并严格按照卫生安全标准要求的成熟度进行烹饪。在此特殊时期，福楼法餐厅特意准备了两款外带套餐进行线上出售，让食客们足不出户，也能享用安全美味的丰盛餐食。在新冠病毒掀起的风暴中，包括福楼法餐厅在内的所有餐饮企业都正面临着巨大的考验，但对许多“危机中坚守、危机下成长”的企业，也是一次新的发展契机，如果企业能够越挫越勇，在灾难中成为强者，也必将迎来新生。
编辑 桐亚XK1003
