厦门冬天吃什么？锅仔羊肉、富贵虾、全部来一套

又到冬补的季节，外地朋友来厦门请他们去吃地道的海鲜。来来海鲜大排档，厦门超火的，来这里请客不失面子，还让朋友记忆深刻。

 

 

招牌的富贵，一只约8两，超大个约有手臂的长度，一人来一只。来来的小青龙超平价，一人半只！还有冬补必吃的羊肉锅，红花蟹，干煎鸡，闽南海蛎饭等招牌菜各来一份。

 

 

锅仔羊肉必点，入冬最佳的美味。羊肉软烂入味，连皮带骨的羊肉，带着胶汁，皮肉相连，口感丰富。萝卜吸收了羊肉的汤汁，软烂香浓。吃完羊肉再烫一把青菜，那滋味棒极了。

 

招牌必点的富贵虾，比任何一家便宜，又足称，约8两一只。椒盐的做法，开好壳非常好剥，一口爆汁，无需任何蘸调料鲜美不已，从肉质就知道它的新鲜。

 

 

开边小青龙，鲜活的小青龙对半切开下面铺上粉丝。只需简单的清蒸完美的体现活鲜的鲜美之处。入口的鲜美Q弹，美味非凡。

 

 

正是蟹肥膏厚时，本地人爱的红花蟹个头超大的。多种煮法，这次选择了姜葱炒，肉质相当肥厚，入口鲜甜，美味极了。

 

 

盐焗大午鱼桌桌必点，切成块放在铺满姜片的平锅中，带着姜香的午鱼，鲜嫩中带着焦香，吃一次爱一次。

 

黄椒焗小管，也是桌桌必点。小管上加黄椒酱用铁板焗，入口鲜弹带着洗许的辣味，黄椒与小管的鲜在口中萦绕，让人记忆深刻。

 

炸醋肉拼菜粿，闽南人最爱的小吃，菜粿外脆里嫩，醋肉香味十足。两者都是越吃越止爱的。

 

猪肚蛋是道养胃好菜，连汤一同吃，脆弹的猪肚，鲜嫩的蛋羹，碰撞的口感，爱的不得了。

 

还有海蛎饭、牛肋骨、香煎鸡、紫淮山炒荷兰豆，这里的菜道道喜欢。

 

 

 

 

来来海鲜大排档，离火车站不远，果壳街区最火的大排档。入门的大海鲜池鲜活诱人，每一次来，味道始终如一，海鲜够鲜、够美味，包厢一定要提前定才有，可以看出生意火爆。

 

 

 

月lthyu带你吃厦门

来来海鲜大排档

后埭溪路22-4号（果壳街区）