江西全南惊现一土围一石围，与福建土楼有何不同？

富龙

2021-01-21

千年雅溪村，客家栖息地。

雅溪一日，客家千年。

成化年间，因永嘉之乱，鲁公的后代陈文信狂奔南下，当他行至江西与广东交界处的如今叫全南县雅溪时便不再走了，在此开地，造屋，创建了一个村落，历代开枝散叶，世代繁衍，始成村落。

六百多年一晃而过，自古遗世独立的雅溪古村，如今四方游客纷至沓来，成为了粤港澳大湾区游客向往的旅游胜地。

雅溪，一个优雅的名字，一听就觉得这是一块可爱的土地，光凭村里的一座土围楼、一座石围楼，就具有足够的辨识度。

这个传统村落不光是景区，也是会呼吸的家园。村很小，标签却很多，2016年以优美的古村、传奇的古围、渊源的古祠、淳朴的客家风情，列为中国美丽宜居乡村、中国传统村落，并被评为国家4A级旅游景区。

雅溪古村，可担当全南乡愁第一村。

如果说故宫是帝王的天堂，那么围楼就是客家人的乐园，在雅溪古村几十座客家建筑中，有两座很打眼，那就是福星围和雅凤围，一座是土围，一座是石围，土围和石围却都没享受到福建“四菜一汤”的待遇，关注度不很高，但这个赣南名不见经传的小村，同样古典，同样引人入胜，即使你刷过福建的土楼，你还是应该亲自来雅溪古村感受一番这里的土围和石围，这两座“古代别墅”、“东方古城堡”的惊艳程度不亚于福建土楼，多看一眼就沦陷了~

土围的正经名字叫“福星围”，建于清朝咸丰年间（1856年），距今已有165年的历史。进入土围，首先看到的是一个天井，给暗沉的房间带来光亮，遇到下雨天则四水归堂，肥水不流外人田。

走进福星围，一种厚重的历史感和沉稳的气质即迎面而来。

围屋有炮角四个，设有射击孔和瞭望孔，透着几分神秘和无奈，当年的硝烟与战乱，唯有从这些射击孔追寻了。

一座围楼里承载的是一桩桩往事，客家先祖多数来自中原，他们历经千辛万苦到全南安居，单凭一户之力，无法对抗天灾和匪患，只有抱团才能安居乐业，围屋就是客家人群居文化的产物，就像一个独立王国。

斑驳的土黄色墙体上，显示着风吹雨淋的岁月痕迹，富龙我却无法探听到那些远去的故事。

兜转在围屋里，恍如时间出现错觉，在这封闭的围屋里，演绎了多少人间悲欢离合、爱恨情仇的悲喜剧？

现在土围内建有客家民俗馆，运用壁画和雕像展示着客家“非遗”、婚宴嫁娶、节日、纺织和酒文化等，让人身临当年的情景。

蓝巾帕本是北方的头巾文化，是客家人婚否的一个标志，客家人将它带到了南方，这是个技术活，纯手工制作，工艺繁复，晒在室外的蓝巾帕完胜乌镇的蓝花布，让我爱上了民族风。

在雅溪古村，除了土围楼，还有一座石围楼更值得欣赏，土围是陈受硕、陈受颖等叔侄四人合建的，而石围则是陈受颖的儿子陈先学一个人建的。

石围，名曰“雅凤围”，建于清光绪年间（1885年），相较土围，石围牢固不少，小伙子，有两把刷子。

站在磅礴的石围前，第一印象只有震撼。屋门上写着“鸟革翚飞”四个字，对于没文化的富龙我来说比天书还难认，足以看出客家人有着深厚的文化底蕴，工作人员介绍说如果只认识两个字，说明自己是小学文化，认识三个字达到了高中文化，四个字都认识则是大学生，若能明白这四个字的意思就是博士了。原来，“鸟革翚飞”来源于《诗经·小雅》中的“如鸟斯革，如翚斯飞”，形容宫室之华丽宏伟。

石围“雅凤围”坐东朝西，依山傍水，呈正方形“口”字，大门用排石条砌成，3层门固如碉堡，4层围屋均用砖木结构，每层13间，这得撒多少银子呀？花起钱来大手大脚，两眼一闭没概念。

这么多房间是妻妾成群吗，还是打算请外人来住呢？

进围内须经过唯一的围门，围门门框有三道门，最外层是包铁板门，中间是条形闸门，最里面是实木便门，三层门各有用途，外层的包铁板门可以有效抵御匪患火攻，中间的条形闸门则在谈判过程中起到一定的安全隔离作用，又能进行沟通谈判，而且门框上有漏水孔，当遭遇火攻可以灌水灭火，最里面的木门就是居家所用，只要围门一关，外人休想进来，防御太严密了。

屋内有一口冬暖夏凉而甘甜的“女儿井”，相传陈先学有六个儿子，但他还想要一个女儿，许愿若喜得千金就在围内挖一口井还愿，后来他老婆果然生下一女，于是就挖了一口“女儿井”。如果你也想生千金，一定要尝一口“女儿井”的井水，百试百灵。

看完这两栋豪宅，我自闭了，人家咋那么会来事呢？！

雅风围的一楼现在已经被改造成一个“二十四节气”展示馆，展示雅溪古村四季轮回的风景与风貌。

没有看土围和石围，不算真正到了雅溪村，它们是一部永远读不完的百科全书。

介绍至此，有人肯定要问，它和福建土楼有啥区别呢？

其实最大的区别就是，形状！福建的土楼是圆的，全南围屋是方形的，四个边角都是碉楼或炮楼，有如堡垒。

雅溪古村不仅有土围、石围可探究，还有水景可观，雅娴湖和鸳鸯湖如两颗绿宝石嵌入村中，村里垂柳流水，小巧雅致，有“赣南周庄”的美誉。

我们往古村深处走去，一栋栋古朴的建筑展现在眼前。屋檐下，墙面上，马路边，散布着许多生活的元素，村落的古韵也渐渐渗透出来，让我们细细感受这千年古村的厚重。

远远地就闻到了茶香，别人靠奶茶“续命”，全南人靠擂茶。客人来了，先敬一碗擂茶。

雅溪的擂茶，是国家级非遗项目，在源远流长的传统文化中，擂茶可以说是至今保存的最具原始形态的饮茶方式，被称为中国茶文化中的“活化石”。

一年前富龙我来雅溪古村时，看到擂茶还以为是一碗茶制的糯米汤。这次在雅溪古村有幸再次品尝了擂茶，它是用茶叶、花生、芝麻、生姜、绿豆、糯米、山苍子等原料放在一个陶制的擂钵里边，擂约半个小时，然后用瓢筛滤下擂过的茶，倒入铜壶，加水煮沸，打开壶盖，满屋子香气。

作为遗留下来的最古老的饮茶方式，擂茶的养生价值特别的高，不仅能消食健胃，还能够防治疾病、减肥排毒、祛湿避瘴，过去农村医疗落后，儿童感冒了，父母就冲擂茶给子女喝，一喝就愈，赛过灵丹妙药。据说，以前的夏天，这还是田间地头最好的饮料，搭配周边的全南小吃磨斋、糍粑、豆腐花、客家酿酒等更是锦上添花，农家里朴素的味道，田间的乐趣，跃然碗中！

千年是个漫长的过程，但北方的习俗没变，传统没变。

2014年，赣南客家擂茶制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目，故有“中国客家擂茶看赣南，赣南客家擂茶看全南，全南擂茶看雅溪”之说。在擂茶店里，游客可以身着客家传统服饰，手攥擂杵，亲手制作擂茶。

手捧擂茶香喷喷，阿妹敬茶情谊深。阿哥喝了这碗茶，热在身里暖在心。

古村是淡定的，开店的人都很佛系，并不叫卖，就连行走的鸡、鸭也是闲适的。

看着在这里劳作的原住民，总有一种乐天知命的闲适美好与宁静感觉。走在古村中，仿佛时光也已经变慢，有一种让人想一逛再逛，把角角落落都探个透的瘾。

一个元旦假日的下午

一位外来客

追随着你的目光

辗转、逡巡

从一篇隽永的散文里走出

拐角走进一首缠绵的诗词里

它走过兴旺，也走过衰落，如今经过修缮恢复，一下子仿佛又从寂寥中苏醒，凤凰涅槃。

村中的房子大多是土木结构，配上村子中种着的绿树，黄绿相间的村子带着一种养眼的功能，让人舒爽。有些危房经过了维修，墙外层敷了一层粘性强的黄泥巴，这种新旧冲突感让我聊生兴致。

雅溪古村虽不及浙江周庄、江西篁岭那般名气大，但它自有的气质却是别人所不及的。来江西，如果不去婺源，那就来雅溪村，任你随意穿梭，引你流连忘返。

如果你见惯了城市的浮华，不妨走进雅溪村，感受暖冬里蕴含的一番古雅诗意，不染浮华，慢慢悠悠，似乎感觉不到时间的流逝。

“遍地无如此处雅，停车勒马且闲闲。”500多年前明代文学家王阳明笔下悠然雅致的乡村生活，恰恰是今日雅溪古村日常生活的真实写照。

村里的3个小女孩望着桥上的小姐姐凹造型，个个露出羡慕的眼神。

你是“行走的春药”，徜徉在村中的巷陌，岁月刹那间变得无限柔软……

相对于大众化的人挤人的热门旅游地，我更喜欢来这种人少古朴景美的地方，正是这样的地方，让我能回归自我，倾听内心的声音。

村巷里小孩在玩耍，老人不慌不忙地缓慢前行。

雅溪人自古重耕重读，走进雅溪书院，一股书香迎面飘来，看着书架上摆放的书，我又想进学校读书了。

书院建在村后，毕竟书院讲究的是清净，古时这里就已是个私塾。

书院由一个小四合院和一栋书屋组成，设有藏书、读书、讲学三个区域，还有琴棋书画体验馆。

这里的书有别于新华书店的书，藏的都是线装书，很有年代感，《康熙字典》、《古文观止》、《梦溪笔谈》、《天工开物》、《史记》等，多达万册。

纷纷扰扰的世界里，需要给急躁的内心沉淀一下，在书海里照见自我。

我在古村为你念几首古诗，可好？

书院的左侧有座弘文馆，在此体验茶之道、琴之韵、书法之飘逸、国画之精妙，有兴趣的可以挥毫泼墨一下，反正我不敢下笔。

更赞的是书院前有两个相连的湖，叫鸳鸯湖，湖边所有的树木都是双株的，相传围屋主人陈氏的那个独女莲心爱上了一位常在湖边苦读诗书的书生，父亲嫌弃书生家境贫穷便要拆散两人，逼迫了书生到他乡。莲心小姐苦苦守候，每天都在湖畔盼望情郎归来。许是痴情感动了天地，湖边树木渐渐依偎在一起，两片单独的湖竟也慢慢靠拢，形成双树共生、两湖互联的奇景。与孟姜女哭倒长城有得一比，不得不说爱情的力量太伟大了，我又开始相信爱情了。