春节不打烊，在30年的海鲜大排档，吃一顿丰盛的年夜饭

厦门鹭江之畔，有一座近90年历史的老建筑-大千旅社旧址，曾经是上世纪三四十年代厦门最豪华的旅游饭店，而今历经风雨，已成为春光酒店。酒店一楼如今是一家生意超火的海鲜大排档-常常满，无论你啥时来，就像店名一样，座无虚席，常常满满。

 

常常满，一个来自漳州龙海的品牌，已是有30年历史的老店，其中的闽南特色小吃——五香非常有名，被誉为“石码五香大王”，当然还有头牌姜母鸭、金厨奖烧腊、厦门香煎蟹、熹山闽菜等，样样令人回味。

 

餐厅的面积很大，各种明档厨房，超大海鲜池，用餐大厅，还有若干复古风的包厢，热热闹闹，烟火气十足。

 

随着龙年的脚步靠近，店家推出尾牙、年夜饭套餐，从2-4人988元，4-6人1588元，到10人以上的围桌都有，10人以上的分2388、3688、4988元三档，丰俭由人。这次我们品尝的是2388元的，12人，除了餐前小菜、餐末的甜汤和果盘，还有波龙、老虎斑、红虾、鲍鱼、姜母鸭等12道菜肴，人均不到两百。

 

头牌姜母鸭，典型闽南的做法，浓郁干香，肉感十足，而且有滋补功效，里面的姜片也是有滋有味的。

 

清蒸老虎斑，老虎斑是石斑鱼的一种，高蛋白，低脂肪，肉质洁白细嫩，清蒸最能体现其原汁原味，鲜美无比。

 

粉丝蒸波龙，美洲螯龙虾，俗称波士顿龙虾，肉质紧实满口鲜，餐桌上有这么一道红红火火的，寓意吉祥！

 

白灼红虾，海鲜最重食材的新鲜程度，简单的白灼就能吃出红虾最鲜甜的味道。

 

黑蒜龙骨文蛤汤，龙骨的肉香，文蛤的鲜甜，加上健康养生的黑蒜，汤色虽黑却清透，喝一碗暖心暖胃。

 

姜葱炒竹蛏，竹蛏的肉质鲜香爽口，混合着香浓的姜葱味，家常美味。

 

粉丝蒸鲍鱼，鲍鱼肥美脆嫩，粉丝也很好吃。

 

 

五香卷拼醋肉，五香、醋肉都是闽南特色小吃，外酥里嫩，油炸食品就是香，总让人吃得停不下来。

 

干锅鱿鱼虾，咸、鲜、麻、辣，海虾、鱿鱼都很入味。

 

紫菜海蛎煲，海蛎鲜嫩，紫菜爽滑，这道菜甘甜鲜美，营养又好吃。

 

厦门海鲜炒面线，用海鲜、瘦肉和蔬菜炒制出来的面线，细长绵柔的口感总是让人忍不住吃上一大碗！

 

上汤娃娃菜，吸收上汤鲜味的娃娃菜，口感柔嫩，清甜无渣。

 

最后的甜汤是，厦门特色的花生汤，花生已经酥软到快化了，略带粘稠的汤汁甜度适中，香甜地喝一碗，完美的Ending~

春节不打烊，在30年的海鲜大排档，吃一顿丰盛的年夜饭。