夏天又到了,又是撸串的好时节,最近厦门新开了一家火爆福州的烧烤店,叫烤度深海烧烤,去过的朋友都说好,我也不甘落后,今天虽然下着雨也不能阻挡我撸串的决心,一下班就直奔烤度深海烧烤!
夏天又到了,又是撸串的好时节,最近厦门新开了一家火爆福州的烧烤店,叫烤度深海烧烤,去过的朋友都说好,我也不甘落后,今天虽然下着雨也不能阻挡我撸串的决心,一下班就直奔烤度深海烧烤!
烤度深海烧烤位于厦门龙山中路,这附近是厦门有名的文创区,远远就能看到烤度的招牌。
通往烤度的楼梯上挂着写满菜名的灯笼,这样诱惑来往的人,真的好吗......
店内格局方正,宽敞明亮,整齐洁净,墙上是有趣的涂鸦和文字,果然开在文创区的烧烤店也是很文艺范的。
店名里有深海二字,想必烤海鲜很拿手,那就先点些海鲜品尝!
招牌小烤鱼,烤鱼经常吃,不过一般都比较大条,适合比较多人吃,而且鱼大不太容易烤入味,这个烤小鱼就很适合人少的时候,最棒的是汤汁调制的非常好,鱼也烤的很均匀入味,第一道菜就让我惊艳。
生蚝刺身是我的最爱,优质新鲜的生蚝,带着汁液和海水,挤入几滴柠檬汁,连汁液带蚝肉整颗入口,幼滑肥美,鲜美清甜,那感觉无比美妙。
清焖蚝,用清蒸的做法烹制,要自己动手撬开生蚝,饱满的蚝肉温润如玉,吃的到生蚝的原汁原味,一颗一颗吃的停不下来。
烤生蚝,加入了蒜蓉等配料,生蚝的鲜美加上蒜蓉的清香,更增生蚝的美味。
烤一口蚝,这种生蚝的个头比较小,口感更加紧实,滋味也十分鲜美,一口一个,畅快过瘾。
烤扇贝,加入了粉丝跟贝肉一同烤制,贝肉鲜美弹牙,粉丝吸收了鲜美的汁液,连粉丝带扇贝一同送入口中,回味无穷。
锡纸花蛤,花蛤在厦门是很普遍又深受喜爱的食材,蛤肉色泽嫩黄,肉质紧实饱满,滋味鲜美清甜,一会就被瓜分一空。
烤海虾,虾的个头硕大,体型饱满,色泽嫩红,吃起来鲜香无比,爱不释手。
除了海鲜,店里的椒麻鸡也是招牌菜,鸡肉细嫩幼滑,拌的很入味,麻辣鲜香,滋味独到,大家赞不绝口。
猪脑,口感细腻绵密,滋味不腥不膻,香辣够味。
撸串怎能少的了肉,各种肉串烤的都很有水准,好吃的不要不要的。
烤黑椒牛肉香嫩够味,烤猪颈小肉串香脆可口。
烤小腰香浓紧实,烤鱿鱼鲜美弹牙。
烤五花肉肥瘦得宜,烤鸡爪香酥美味。
素菜类也不遑多让,烤茄子独家秘方的加入了蛋,吃起来果然不同凡响。
烤土司金黄诱人,香甜松软,获得一致好评。
烤白果外酥里嫩,香辣过瘾。
烤度深海烧烤能火爆福州果然并非浪得虚名,果然是味道一流,今天吃的很过瘾,跟朋友们相约下次再来大快朵颐!