黄鱼的滋味，猫和我都想了解，跋涉30公里也要一饱口福

黄鱼是很受老饕喜爱的一种鱼，鱼身金黄，鱼肉娇嫩，滋味鲜美，是很棒的鱼种，也正是因为很受欢迎，所以近年来产量也越来越少，好的黄鱼甚至卖到20万一条。记得几年前看到过一条新闻，厦门有条渔船捕获了一条价值1500元的黄鱼，高兴的上岸，没想到一只猫突然窜出，叼了鱼就跑，看来美味的黄鱼连猫都很喜欢呢！

听说位于厦门同安工业集中区的味霖海鲜渔港，最近在举办黄鱼美食节，喜爱美食的我怎能错过，跋涉30多公里也要去一探究竟。

味霖的规模相当可观，环境大方气派，大厅宽敞明亮，包厢优雅奢华，举办大型宴会，或者宴请聚餐，都很合适。

大厅已经宾客云集，喜爱黄鱼的老饕果然不少。

味霖很重视食材的选择，从产地直接引进新鲜优质的黄鱼，可谓是从东海深水直达餐桌，让食客们可以第一时间品尝美味。食材好还要厨艺好，味霖的大厨以黄鱼为主要食材开发了好多好看又好吃的菜色，看的人垂涎欲滴。

味霖还请了仙气十足的古装小姐姐展示美食，美人配美食，真是绝配！

开始上菜，看了半天，终于可以自己来品尝美味佳肴了！

凉菜猪蹄，色泽清亮诱人，口感紧实Q弹，不肥不腻，烹制入味，啃的津津有味。

沙拉黄鱼，鲜美娇嫩的黄鱼跟清新甜美的蔬菜水果搭配，好吃又健康。

广式蒸国宾黄鱼，鱼肉细嫩，入口即化，葱的清香和酱汁的咸香，更突显鱼肉的鲜美原味。

绍酒炖黄鱼，绍兴酒很有名，不但好喝，做菜也是一流，这道菜鱼肉的鲜美中带着淡淡的绍兴酒味，回味悠长，锦上添花。

黄鱼捞面线，营养美味的黄鱼用来煮面线也是经典，面线细软有弹性，鱼肉细嫩又鲜美，汤汁浓郁鲜甜，连面带鱼吃光光，汤汁也喝的一干二净。

白灼泰国虾，虾的个头硕大，外观饱满，色泽橙红，光泽清亮，口感弹牙，新鲜清甜，能感觉到充满了力量，爱不释手。

蒜蓉粉丝蒸澳带，肉质饱满弹牙，滋味鲜美中带着蒜香，粉丝吸收了鲜美的汁液，让人赞不绝口。

果木碳烤牛肋骨，这部位的肉嫩而有嚼劲，不肥不瘦，恰到好处，果木的碳烤，让肉香中更增添迷人的风味，口感味道俱佳。

酸辣鹿筋，鹿筋口感爽脆弹牙，酸辣的滋味恰到好处，一块一块吃的完全停不下来。

老菜干番鸭汤，用老菜干和番鸭熬汤，汤色黑亮，汤汁浓郁而不油腻，肉香中带着老菜干特有的浓香，热乎乎喝上一碗，无比舒畅。

御春满家园，五颜六色的蔬菜，清新爽脆，去油解腻。

白灼广式菜心，青翠碧绿，清脆爽口，有滋有味，营养均衡。

美点双辉，两种点心的拼盘，造型可爱俏皮，滋味香甜可口，很棒的点心。

黄鱼的美味果然名不虚传，味霖更把黄鱼优点发挥到了极致，今天吃的好开心，真是不虚此行。