一块好牛肉四种做法，口感滋味不同都很好吃，你爱哪一款？

牛扒是我很爱的一种美食，尤其是果木烤的牛扒，那种滋味让人难以忘怀。听老饕朋友推荐超级牛扒很棒，今晚就约上朋友们去品尝看看。

超级牛扒位于厦门湾悦城三层，门面大气，客人络绎不绝，果然很受欢迎。

店内精致优雅，每桌上都有鲜花点缀，浪漫温馨。

还有一间宽敞的包厢，气势不凡，适合多人派对沙龙聚餐。

开始上菜，鲜果沙拉配酸奶酱，水果五彩缤纷，新鲜水灵，酱汁酸甜可口，胃口大开。

泰式酸辣去骨凤爪，脆弹嫩滑，酸辣可口，激活味蕾。

接下来是今天的主角，牛扒！

超级牛扒精选食材，牛肉都是来自澳洲的优质和牛和安格斯牛！

专业烹制，有四种制作烹制方式，能让同样的牛肉呈现不同的口感和滋味，满足每个人的口味爱好！

果木烤制，风味独特！

每种烹制方式都点一款，一一来品尝！

低温慢煮极佳级牛小扒，将牛扒装入袋中，放入恒定温度的热水中长时间慢煮而成，充分锁住牛肉中的汁液，原汁原味，吃的到牛肉的天然口感和味道。因为需要三个小时以上的制作时间，每日限量供应，最好提前预定哦！

切开一看，肉色粉嫩诱人，吃上一块，口感柔嫩，什么都不蘸直接吃，天然的肉香令人陶醉，蘸点玫瑰盐也是极好的，赞不绝口。

干式熟成极佳级牛小扒，将牛肉放置在德国进口的熟成箱中，0-4度恒温恒湿，必须放足16天，使牛肉外层丧失大量水分而呈风干状态，使肉汁和油花更集中，让牛肉变得甜而多汁，并经过发酵，更增牛肉风味。

这种制作方式需要去除牛肉外层部分，损耗大，因此更显贵重难得，口感娇嫩无比，汁液丰富，肉香中带着火腿和橡木的香气，令人陶醉其中。

湿式熟成极佳级牛小扒，将牛肉抽真空包装后，放入0℃到1℃的熟成柜中，经长时间密封熟成，让牛肉中的酵素对蛋白质进行分解，将其转化为各种氨基酸，让牛肉呈现多种风味，也使牛肉的口感更为柔软。

吃上一块，果然口感超级柔软，浓郁迷人的肉香在口中蔓延，大自然的绝佳馈赠，令人赞叹不已。

果木烤淡淹极佳级牛小扒，用荔枝木烤制，这款的口感更加松软，很适合老人和孩子，烹制更加入味，带着果木的香甜，也是一款很受欢迎的牛扒。

牛扒做的专业，其他菜色也不遑多让。

低温慢煮银鳕鱼，鱼肉细嫩幼滑，鲜美中带着浓郁的香气，挤上柠檬汁吃，回味无穷。

酥炸鱿鱼须，外酥里弹，口感滋味层次丰富，好吃的停不下来。

风味鸡中翅，色泽焦黄诱人，细嫩多汁，炸的香喷喷，很有水准。

香烤墨鱼肠，有丰富弹牙的墨鱼肉，真材实料，鲜香可口，爱不释手。

原只咸猪手，皮脆肉香，不生不柴，不肥不腻，吃光光还意犹未尽。

手作培根芦笋卷，用薄薄的五花肉包裹着芦笋烹制，清香中带着肉香，锦上添花，画龙点睛。

芝士肉酱焗意面，肉酱丰富，芝士香甜，面条Q弹不硬，口感滋味俱佳，令人惊艳。

最后赠送店里自己做的酸梅汁，多种食材熬制而成，酸甜冰爽，沁人心脾。

吃饱喝足，正待离去，发现店里正在做直播，爱热闹的我饶有兴致的围观起来，还很有趣呢！

大厨现场演示讲解牛扒的烹制过程。

和牛这雪花真是让人眼馋。

主持人幽默风趣，时不时逗的我哈哈大笑。

庖丁解牛，游刃有余。

原来牛肉不是天生就这么漂亮，是靠精湛的刀工分切而成。

送入火炉，接受火的洗礼。

优质荔枝木，烟少香浓，牛扒绝配。

低温慢煮牛扒，来之不易。

现场煎牛扒，自己在家也可以这样烹制哦！

简单腌制就很好吃。

撒上胡椒等调料。

下锅煎制。

百里香调味，香气四溢。

还邀请现场客人自己动手尝试。

在大厨指导下，做的也是有模有样呢！

再切一块干式熟成牛肉。

这肉色这油脂，怎么刚吃饱我又看饿了......

煎熟了超级香啊，不能再看了，赶快回家......

今晚品尝了专业美味的四种烹制方式的牛扒，又学到了不少关于牛扒的知识，真是充实的一天。