厦门华大对面的这家餐厅有三绝,闽菜川菜和烧烤,好羡慕同学们!

  • 猫吃天下
  • 2022-01-05
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  • 在厦门集美兑山西路华侨大学对面,有家集味道大牌档,号称闽菜川菜烧烤三绝,开业已经十一年了,深受莘莘学子和老师们的喜爱,口碑刚刚的,我们今晚就吃这家啦!


    今天是跨年夜,不想去那些喧闹的娱乐场所,跟朋友们相约,来到厦门集美大学城,感受一下久违的青春气息。

    在兑山西路华侨大学对面,有家集味道大牌档,号称闽菜川菜烧烤三绝,开业已经十一年了,深受莘莘学子和老师们的喜爱,口碑刚刚的,我们今晚就吃这家啦!

    大大的门面十分醒目,五颜六色轻快活泼。

    进门是点菜区,好多食客看着活蹦乱跳的海鲜和美味佳肴的图片在点菜,明码实价,经济实惠。

    店内已是座无虚席,热热闹闹充满节日的欢乐,气氛很棒。

    还好我们预定了包厢,点好菜坐等开吃啦!

    海鲜大咖,一上桌就让我们惊呆了,好大一盆,热气腾腾,满满的海鲜红彤彤的,让人垂涎三尺。

    组合的食材可以自己指定,按喜好搭配,价格也不同,性价比很高,看起来霸气十足,吃起来无比满足,真是聚餐神器!

    小青龙体型颇大,色泽鲜红,新鲜优质,虾肉饱满弹牙,滋味麻辣鲜香,让人爱不释手。

    还有大颗饱满的鲍鱼,肉质紧实弹牙,烹制入味,水准一流。

    还有大虾、鱿鱼,品质也都很棒,鲜美够味,好吃的停不下来。

    土豪巴浪鱼,通常一般吃的巴浪鱼都是鱼干,瘦瘦小小,而这个是新鲜巴浪鱼,体型肥美流畅,色泽清亮通透,简单的用盐烹制,更能吃到鱼的原汁原味。

    肉质非常细嫩,滋味特别鲜美,一吃就让人惊艳,原来巴浪鱼还可以这么好吃!

    黑虎虾,个头硕大,通红油润闪着诱人的光泽,虾肉饱满弹牙,滋味鲜美香浓,赞不绝口!

    咸蛋黄焗茶树菇,这是店里点单率最高的一道菜,金灿灿的很诱人,口感香酥爽脆,咸蛋黄的咸香和茶树菇的清香完美融合,一口入魂,一会就瓜分一空,难怪这么受欢迎!

    闽南地瓜粉,这是传统特色小吃,粉条幼滑筋道,配料丰富鲜美,汤汁浓郁醇厚,热乎乎吃上一碗,无比满足。

    毛血旺,这是一道经典川菜,多年经验独家秘技的大厨掌勺,红彤彤的让人食指大动,香气四溢让人迫不及待,食材新鲜优质,麻辣够味,正宗地道,回味无穷。

    集味道泡椒牛蛙,蛙肉白嫩如玉,份量十足,肉质饱满弹牙,充满力量感,汤汁酸爽过瘾,还有好多配菜也不可错过哦!

    东北烧烤大名鼎鼎,也是店里的绝活之一,老板是东北人,因此做的正宗地道,深得东北烧烤的精髓。

    三里桥大油边,大块紧实油香迷人;富得流油(牛胸口),口感嫩脆香浓无比;手工招牌猪肉串,火候刚好肉香可人;烤猪颈肉,脆弹筋道滋味可口;东北羊肉串,肥瘦得宜令人陶醉;烤鸡软骨,嘎嘣脆鸡肉味;碳烤石蛋,扎实弹牙蛋香浓郁;烤鸡翅烤鸡翅膀,烤制均匀,吮指回味。

    烤羊排,切成大块,连皮带肉带骨,烤的火候恰到好处,里外均匀,皮脆肉嫩,肥而不腻,香浓而不膻,好吃的不要不要的,抓起一块啃的不亦乐乎。

    锅包肉,色泽金黄诱人,香香酥酥,酸酸甜甜,可可爱爱。

    集味道大牌档的三绝果然名不虚传,大家吃的好满足,店里店外学生们欢声笑语,年轻的笑容神采飞扬,我们也深受感染欢乐开心,多么愉快的夜晚,多么难忘的跨年夜!