二月二龙抬头，品尝传统美食

农历二月二日是中国民间传统节日龙抬头。在有着悠久农耕文化的华夏大地，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。从古至今，民间都把二月二作为祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。这一天，北方不少人家都喜欢吃春饼叫吃龙鳞。3月4日，慕名来到京城房山长阳半岛广场4层的二月春·春饼店，品尝一下他们家的传统美食。

“二月春饼卷好菜，卷着健康卷着爱”；“小食大作，不捨初心”。门脸儿上、下两行大字不禁让人细细琢磨。说得也是，对于北方人，米饭、馒头是家常便饭，主打手工春饼，且不挂京城名菜烤鸭，并由此精耕细作，这还是我第一次遇见。

店中春饼有家常春饼、蔬菜汁春饼和筋饼三种。与家常春饼相比，筋饼更加有嚼劲，皮薄透亮，卷上配菜咬一口，再喝上一口店里免费提供的玉米面粥，那叫一个顺口、爽快。

春饼配菜有近20种，虫草花炒合菜是店中招牌菜；也是食客点得比较多的菜；扁豆丝炒肉丝、韭菜炒河虾适合不同口味人的需求。口味比较重的人可以选择榨菜肉丝、酸辣绿豆芽；喜欢清淡的人来一盘小炒花生芽或者香椿苗摊鸡蛋，合时令健身体。与此同时，再点上一份老汤酱肘子，春饼卷肉和配菜，慢慢地品，细细地咂摸滋味。若是带娃吃饭，别忘了点个脆炸鲜奶，外皮金黄酥脆,里面洁白软嫩,散发着鲜奶的醇香……今年的龙抬头，春饼给我留下深刻的印象。