厦门就能吃到潮汕卤水火锅、新鲜狮头鹅、生腌、鱼生等好多美味！

厦门离潮汕很近，潮汕美食深受厦门食客喜爱，不少老饕都会专门去潮汕品尝美食，现在厦门开了一家潮阿瞒卤水火锅，主打正宗潮汕卤水火锅，每天现宰的潮汕狮头鹅，鹅肉、肠、肝、掌都超新鲜，没有冻品，还有大名鼎鼎的潮汕生腌、鱼生、潮汕现切黄牛、潮汕脆皖鱼、潮汕小吃等，在厦门就可以吃遍潮汕美食，真是太棒啦，我经常去吃，今天又约上朋友们前去大快朵颐！

潮阿瞒位于厦门湖滨南路和白鹭洲路的十字路口，风格独特的门面十分醒目。

店内布局合理，精致优雅，用餐环境很不错。

明亮整洁，大方得体，用餐体验很舒适。

很有意思的图案文字，展现了闽南和潮汕的文化底蕴。

还好我们来的早还有空位，晚一会就座无虚席啦！

还有几间红红火火喜气洋洋的包厢，让人心情愉悦。

调料和水果是自助的，应季的西瓜冰爽甜美，吃上一块，暑气顿消。

先上锅底，一人一锅，可以选择潮汕卤水锅或者台式麻辣锅，迫不及待涮起来！

现切潮汕黄牛肉（雪花），肉肉大片厚实，鲜红艳丽，纹理清晰，图案美丽，涮熟后吃起来嫩而有嚼劲，肉香浓郁，回味无穷！

现切潮汕黄牛肉（匙仁）、现切潮汕黄牛肉（吊龙）、现切潮汕黄牛肉（五花趾），肉色新鲜红润，肥瘦得宜，涮10秒左右就可以吃啦，口感细嫩，香喷喷的让人赞不绝口！

生蛋椰子鸡，满满一椰子的鸡肉，份量十足，还有一颗生蛋，搅拌均匀后下锅，吃起来幼滑娇嫩，肉香和蛋香、椰子的清香完美融合，一口入魂。

黄金八秒鹅肠(周年庆三倍量特惠），好大一碗，份量太足啦，色泽粉嫩诱人，吃起来又嫩又脆，品质一流！

至臻厚切鹅肝，好大块厚实肥美的鹅肝，真材实料，闪着诱人的光泽，小旗上写这涮烫的时间，十分贴心，烫熟后吃起来入口即化，细嫩无比，不肥不腻，香浓醇厚，令人惊艳！

脆爽海螺片，菜如其名，好脆好爽，鲜美爽口，好吃的停不下来！

手工鱼籽虾滑，这是大受欢迎的必点菜，虾滑包裹着鱼籽下锅，吃起来更加Q弹鲜美，果然不可错过。

潮汕脆肉鲩鱼片，刀工精湛，大小厚薄均匀，肉色粉红可人，烫熟后口感爽脆，滋味鲜美，欲罢不能。

潮卤面，只需涮3秒就可以吃了，筋道顺滑，有滋有味，整碗吃光光还意犹未尽。

鲜活斑鱼鱼生，鱼肉片晶莹剔透，吃起来鲜美清甜，爱不释手！

潮汕冰镇鱼腩尖，色泽洁白温润如玉，紧实脆弹，鲜美冰爽，蘸着秘制酱料吃，口感滋味都很棒！

腌虾，虾的个头很大，口感绵柔细嫩，腌制入味，做的很有水准。

腌皮皮虾，贴心的切段腌制，吃起来更方便，也更入味，一块一块吃的不亦说乎。

腌血蛤，个头好大，份量好足，满满一碗，诚意十足。

蛤肉饱满娇嫩，食材好新鲜，滋味好鲜美，吮指回味。

潮汕特色无米粿，这是潮汕特色小吃，外皮筋道Q弹，内馅清香鲜美，色香味俱全。

店里还有好喝的网红原谅柠檬茶、手打渣男柠檬茶等饮品，清新甜美，沁人心脾！

吃的好满足，潮汕美食名不虚传，美好的一天！