“小满手工粉”凭借其独特的地理位置和丰富的米粉种类,吸引了大量食客。其中,招牌原切牛肉拌粉口感鲜美,让人回味无穷。此外,店家还提供免费十味小料、茶水和续鲜米粉服务,让食客在享受美食的同时,也能感受到家的温暖。
参观中国工艺美术馆,临近饭点,徘徊在新奥购物中心的美食街上。五花八门的餐饮店令人眼花缭乱,阵阵吆喝声不绝于耳。唯有一家名为“小满手工粉”的不大门店“一年卖出5000000碗”的醒目大字吸引人们的眼球。隔着玻璃看到店内食客都在自己的座位上专心致志地嗦粉。
店门口一盘石磨正在旋转,现磨米浆,现蒸米粉,好奇心驱使着我这个祖籍在南方,却又生长生活在北方的人想要品尝一下现蒸的米粉是何滋味。
迎门处,一块告示牌告诉食客:在这里就餐,免费供应十味小料、茶水和续鲜米粉。刚从寒冷户外进来的我,看到告示牌,心里顿时有了丝丝暖意。
点餐时,服务员特意向我介绍扁粉与圆粉的区别,于是就点了店中招牌原切牛肉拌粉。就着小料吃了一口,浓浓的米香扑鼻而来。大片牛肉散发着卤香味。跑了一上午,口干舌燥,到柜台前向大师傅要碗面汤,结果端上来却是一碗牛骨汤,倒到拌面中,米粉光滑润泽,牛肉汤滚烫、味美、鲜香。从来没有吃过这样香的米粉。难怪这么多人都喜欢到这里嗦粉。