[行客]秋去冬来万物休,姬公尖的灯笼柿,见一眼念一秋。

  • 博美王子
  • 2019-01-24
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  • 清晨,渐渐苏醒的姬公尖呈现斑斓之色,远处云雾朦胧,山峰连绵,恰似一幅青绿山水画。


     

    计划去姬公尖赏柿是一个月前的事,因琐事太多,迟迟未定。不料姬公尖农家乐来:周六的房间已定满了。错过就又是一年,不能再等。立刻决定周五下午出发,晚上赶上山,次日清晨拍日出或云海。

      

    “遥看一树凌霜叶,好似衰颜醉里红”。柿子是深秋的心脏,只要看到它燃烧在枝头,就会对这个收获的季节充满了深情和冀望。我国有六大名柿,分别为陕西径阳、三原一带出产的鸡心黄柿,陕西富平的尖柿,河北、山东一带出产的莲花柿,荷泽镜面柿,浙江杭州古荡一带的方柿,华北大磨盘柿。而姬公尖的灯笼柿,却藏在深山人未识。这样急着赶过去的原因就是想看看这枝头上的红灯笼是否还在。

     

    姬公尖,位于皖南歙县上丰乡一座山巅上的古村落,最高海拨有700多米。清晨,渐渐苏醒的姬公尖呈现斑斓之色,远处云雾朦胧,山峰连绵,恰似一幅青绿山水画。近处红彤彤柿树,金黄的银杏,贡菊与青松翠竹相辉映,整个山谷被色彩渲染,像一幅浓墨重彩的油画。 秋去冬来万物休,但姬公尖却见一眼念一秋。

     

     

    第二天早起,云层较厚,没有理想的日出,有些遗憾,但山村清新空气中略带果香的味道,足以让我陶醉。姬川村,当地人俗称姬公尖(鸡公尖),地处歙县上丰乡花果山腹地,姬川村就位于花果山半山腰间,一年四季花果飘香,“上丰雪梨”、“青梅绿梅”、“姬公尖灯笼柿”、“徽州贡菊”都是当地的名特产,是名符其实的花果山。

     

     

    姬公尖家家户户栽种柿树,品种独特,因果实外形似桶式灯笼,而得名灯笼柿。由于土壤的关系,这里所产的柿子味道清甜。每年深秋贡菊竞放,漫山柿子飘红,姬公尖迎来了最火红的日子。特别是从霜降开始,立冬为盛,家家户户晒柿制柿,门前屋后都要挂晒两三千斤灯笼柿,蔚为壮观。

    姬公尖山上气候很独特,不起雾,不结霜,所以柿饼沿袭原始的制作方法,柿子挂晒过程中不会发霉,不用添加淀粉与任何化学成份,是真正的原生态健康食品。

     

    姬川村种植柿树已有几百年的历史了,许多树龄达几十、几百年的老柿子树,最古老的树有400多岁。漫山遍野都是柿子树,有上千亩之多。每年的这段时期是村民最忙碌的时节,家家户户都在抢收抢晒。

     

    这是汪氏宗祠,姬川村几乎都姓汪。他们自称是:唐朝越国公汪华的后裔。汪华(586年~649年)歙州歙县登源里(今属安徽绩溪)人。隋末天下大乱之际,汪华为保境安民,起兵统领了歙州、宣州、杭州、饶州、睦洲、婺州等六州,建立吴国,自称吴王。实施仁政,吴国境内百姓安居乐业,在群雄争霸、战火纷飞的年代,吴国安宁祥和;武德四年,汪华审时度势,说服文臣武将,主动放弃王位,率士归唐。唐高祖李渊授予上柱国、越国公、歙州刺史、总管六州军政;贞观二年,唐太宗李世民授予忠武大将军、参掌禁军大权,委以九宫留守,辅佐朝政,位极人臣。逝后,唐太宗赐谥忠烈,予东园秘器。

     

    汪华集儒释道于一身,文韬武略,拥有非凡军事才能和政治谋略。“应天命,顺人心,义起歙州,数十城狂澜独挽;膺藩封,歆庙祀,忠昭唐代,千百载正气犹存。“这幅对联是汪华一生的最好的写照。据史料记载:汪华生了九个儿子,其长子汪健生有六个儿子,汪健长子迁旌德新建,与姬川村汪氏后裔迁徙自旌德相吻合,进一步佐证了姬川汪氏为名门之后。

     

     

    漫步姬川村,处处是收获的场景,一双双勤劳的手,红红的柿子映衬一张张幸福的笑脸。勤劳致富再加上党的好政策,村民的日子过的红红火火。

     

    姬公尖柿饼就是这样挂在户外,反复晒,尽情吸收阳光的紫外线,差不多需要一个多月的时间,从水灵灵晒到一团浓缩的坨坨,全身披上一层厚厚的柿霜才算修成正果。吃到嘴中有嚼劲,甘甜清香。

     

     

    来姬公尖赏秋一定是明智选择,不仅眼睛在天堂,嘴巴也掉进了蜜罐,这是可食的秋!

     

    其实柿子全身都宝,就连这晾晒的柿子皮,都具有很高的药用价值,与雪梨蒸煮后其汤润肺,止咳作用良好。

     

    这样的美景,会让人联想徽州人许承尧曾撰写的一副楹联:“喜桃露春浓,荷云夏净,桂风秋馥,梅雪冬妍,地僻历俱忘,时序且凭花事告;看紫霞西耸,飞瀑东横,天马南驰,灵金北倚,山深人不觉,全村同在画中居”。姬川村就是一座画中村。

     

    顺便还要说下姬川村不仅有灯笼柿,其古梅群更为壮观。1993年,时任中国梅花协会会长陈俊渝等专家学者到姬公尖考察时,对姬公尖古梅群发出“全国罕见”的惊叹,引得央视、人民日报等媒体对姬公尖的梅花基地纷纷报道。 村民们都说,我们村最美的时光是在春节期间,那时满山遍野梅花迎风绽放,姬川村犹如花海中的一叶小舟……你心动了吗。